Inhalt
In diesem Workshop dreht sich alles um das Brauen von Kombucha. Sie erfahren, wie Sie einfachen Tee in ein sprudelndes Erfrischungsgetränk verwandeln können. Wir führen Sie durch den gesamten Prozess – von der Erst- bis zur Zweitfermentation – und geben Ihnen praktische Tipps, welche Geschmacksrichtungen besonders gut gelingen. Sie lernen, wie Sie die perfekte Balance zwischen süß und sauer kreieren und gleichzeitig Kohlensäure in Ihr Getränk bringen. Da Kombucha äußerst vielseitig ist, zeigen wir Ihnen auch, wie Sie ihn in der Küche verwenden können. Zusätzlich erhalten Sie fundiertes Wissen über die Kunst des Fermentierens und die gesundheitlichen Vorteile fermentierter Produkte. Der Workshop ist sowohl für Anfänger als auch für Kombucha-Enthusiasten geeignet, die das süß-saure Getränk aus einer neuen Perspektive entdecken möchten. Wenn Sie bereits einen Kombucha-Ansatz besitzen, können Sie diesen gerne mitbringen. Falls nicht, erhalten Sie von uns einen Starteransatz inklusive SCOBY, mit dem Sie zu Hause unbegrenzt Kombucha brauen können.
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Datenquelle: www.vhs-kursfinder.de. Deutscher Volkshochschulverband e.V.