Inhalt
Kursniveau: Fortgeschrittenenstufe
Du kennst die möglichen Gefahren im Rahmen der Lebensmittelsicherheit. Außerdem kannst du ein HACCP-Konzept zur Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen an Lebensmittelhygiene erstellen.
Kursteilnahme im Home Office: Ohne Fahrzeiten, bequem von zuhause oder in unseren Bildungszentren vor Ort. Der Unterricht findet gleichwertig und professionell mit der leistungsfähigen Videokommunikationssoftware alfaview statt.
Abschluss: Zertifikat "Qualitätsmanagement in der Lebensmittelsicherheit (HACCP)"
Kursart:
Präsenzunterricht mit dem Videokonferenzsystem alfaview®
Bildungsgutschein: ja
Sonstige Förderung:
Nach Absprache: Aktivierung- und Vermittlungsgutschein (AVGS), Qualifizierungschancengesetz, Europäischer Sozialfonds (ESF), Berufsförderungsdienst (BFD), Transfergesellschaften sowie der Rentenversicherungsträger (DRV)
AZAV-Kursnummer: 24 - 25523 - NT
- Förderungsart
- Bildungsgutschein (nach AZAV, Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung) i
- Unterrichtsart
- Online-Seminar
- Sonstiges Merkmal
- Kurskategorie Berufliche Bildung
- ESCO-Kompetenz
- HACCP-Anwendung in Betriebsanlagen bewerten (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/a92dbdb0-03b2-4547-a030-982d087a94eb)
Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/2d7bf28a-2487-4443-9115-47478080b1a4)
Programme zur Lebensmittelsicherheit entwickeln (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/47bff4b6-0152-46e0-b20a-48cc78e4ba46)
Risikomanagementverfahren anwenden (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/96550830-539b-4746-96aa-92aa4959945d)
Risiken von Zutaten (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/a118a699-7258-48d1-bc45-45fc04f792c8)
Verfahren zur Lebensmittelsicherheit prüfen (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/c6f3b73c-bf11-42a1-abd3-e3539d0853bf)
Grundsätze der Lebensmittelsicherheit (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/3f4e4eab-a8e0-4aed-b8bb-79afe7c890e3)
Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit kontrollieren (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/4d7410df-51a9-42bc-83ec-363c201ee631)
Normen für die Lebensmittelsicherheit (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/fa46ff13-5ad7-4a11-85d6-4b0614e411de)
Sicherheitschecks für Lebensmittel durchführen (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/a21fe959-69de-400b-b77c-5e59e389046f)
Risiken aufgrund physikalischer, chemischer und biologischer Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Getränken (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/bacbf3d2-c151-4911-b376-e664faa313e3)
Lebensmittelrisiken analysieren (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/ef258352-7226-4eb8-a943-4be6eaa5ec00)
HACCP anwenden (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/5ba1d5b9-3f8d-46ca-bf9f-2e9ca65d1350) - ESCO-Synonym
- HACCP-Anwendung in Betriebsanlagen bewerten (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/a92dbdb0-03b2-4547-a030-982d087a94eb)
Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/2d7bf28a-2487-4443-9115-47478080b1a4)
Programme zur Lebensmittelsicherheit entwickeln (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/47bff4b6-0152-46e0-b20a-48cc78e4ba46)
Risikomanagementverfahren anwenden (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/96550830-539b-4746-96aa-92aa4959945d)
Risiken von Zutaten (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/a118a699-7258-48d1-bc45-45fc04f792c8)
Verfahren zur Lebensmittelsicherheit prüfen (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/c6f3b73c-bf11-42a1-abd3-e3539d0853bf)
Grundsätze der Lebensmittelsicherheit (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/3f4e4eab-a8e0-4aed-b8bb-79afe7c890e3)
Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit kontrollieren (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/4d7410df-51a9-42bc-83ec-363c201ee631)
Normen für die Lebensmittelsicherheit (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/fa46ff13-5ad7-4a11-85d6-4b0614e411de)
Sicherheitschecks für Lebensmittel durchführen (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/a21fe959-69de-400b-b77c-5e59e389046f)
Risiken aufgrund physikalischer, chemischer und biologischer Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Getränken (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/bacbf3d2-c151-4911-b376-e664faa313e3)
Lebensmittelrisiken analysieren (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/ef258352-7226-4eb8-a943-4be6eaa5ec00)
HACCP anwenden (WISY@KI: freigeschaltet=0 uri: http://data.europa.eu/esco/skill/5ba1d5b9-3f8d-46ca-bf9f-2e9ca65d1350)