Inhalt

Die indische Küche bietet von Natur aus viele vegane Köstlichkeiten. In diesem Kurs stehen aromatische, vollwertige und rein pflanzliche Gerichte im Mittelpunkt etwa Kichererbsen-Curry, gebackene Auberginen mit Tamarinde, und Zitronen-Reis.Sie lernen, wie Sie Geschmackstiefe ohne tierische Produkte erreichen und bekommen Einblicke in pflanzliche Proteine, Kochtechniken und Menüplanung. Der Kurs eignet sich für Veganerinnen, Vegetarierinnen oder alle, die gesünder und nachhaltiger essen möchten.

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Datenquelle: www.vhs-kursfinder.de. Deutscher Volkshochschulverband e.V.